2017/04/12

Festa di Ohanami

ポルケッタ風ハーブ詰め豚肉 レッドカラント,バルサミコソース

満開の花を愛でながら、友人達と家でお花見パーティー。

私が子供の頃から食べている母の味、コーンスープから始めたのですが写真は
撮り忘れ...。


Antipasto生ハム,ルッコラ, マッシュルーム, スイスチャード, モッツァレラチーズ

ひよこ豆のフムス, 燻製鴨入りのハーブクリームチーズ,
紫芋にクランベリーとピスタチオ
バゲットを添えて

エビとホタルイカ, 焼きアーティチョーク, クスクス, バジルを和えて

鰹のタタキのトムヤムクン風味, レモンバーム, セロリ, 小ねぎ, わさび菜,
ラディッシュ,
パクチー, アーモンド乗せ

メインのお肉は2品
ポルケッタ風ハーブ詰め豚肉と、
牛肉とパセリのトマトソース煮ピッツァヨラ(写真なし..)

付け合わせのグリル野菜
グリルで焼いた後タイムとオリーブオイル、橙酢でマリネ

手土産で頂いた美味しいシャンパーニュとともに、楽しい時を過ごしました 。
気の置けない友人達とのおしゃべりと、美味しいものは元気の素です。
思いつき料理ばかりだから、舌の肥えたフレンチレストランのお子さんが
美味しいとつぶやいていたのが とても嬉しかったです。
みんな、ありがとう!  
Ci vediamo!

the seeds of happiness

はらはら ふわふわ ピンクが風に舞い踊り

満開を迎えた花海堂
               根元近くからトップまで贅沢に咲いています
  うちのより大きな木を見たことがなく、どこまで大きくなることでしょう 

2階の仕事部屋から見下ろしたところ
つい花に見とれてしまうので、仕事になりません...

地面もピンクに

ピンクは幸福感のある色 
はらはら ふわふわ 空にしあわせが舞い踊り 地にも降りつもります
庭のご褒美 生命の祝福 生きている喜びに満たされてゆく春です