2012/12/25

Merry Merry Christmas !

Merry Christmas to you !

今年は2つクリスマスパーティにお呼ばれして、料理を持って行きました。
写真を撮り忘れていたのですが、撮って下さった方がいて載せることができました。(Nさんありがとう!)
ハートの野菜マリネです。
あとはハート型のチーズカナッペ(生ハムとマッシュルームとナッツ、
黄色パプリカとドライトマト、紫いもとマスカルポーネ)
海老のレモンバターにマスカルポーネとハーブを和えてハート形の赤いカブを散らしたもの。
今年も感謝の気持ちを込めて、赤やピンクや紫のハート料理にしました。
ハートがいっぱいで作っている時からかなり幸せな気分です。
そしてパーティで、久しぶりに会う優しい人達とおいしい料理と素敵なBossa nova演奏...心があたたかくなるクリスマスです。
人のあたたかさは言葉以上にそばにいるだけでジーンと感じられて、ほんとうに幸せだなぁと思いました。
Madame & 出会えた人達に感謝いたします。 Merci beaucoup !

 紫キャベツのコールスローと紫いもマスカルポーネ
ローズマリーの一枝を小さなクリスマスツリーに見立て
生ハムにトリフオイル   My favorite thing
牛すね肉の赤ワイン煮込み
バローロを1本入れたいところですが..勇気がなくカベルネであっさりめに。
他にも色々あるのだけど(サバのハーブ重ね蒸し、ささみのボリート柚子と胡麻、ステーキ トリフオイルとルッコラ)食べる方が忙しく写真に撮れませんでした 。。
料理の残りのローズマリーは天井から吊るして部屋に良い香りを。
うちのクリスマスツリーはベンジャミン
今日はクリスマス !

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