久しぶりに集まる顔がみんな変わらず元気で、ほんとうにホッとしました。
震災で大変な思いをされて自分の家だって壊れているのに、他の方達を助けるため
にボランティアに行き、避難所に救援物資を自ら運びと頭の下がる思いです。
ともかく温かくて栄養のあるものをお腹いっぱい食べて頂きたくて、
はりきってご飯を作りました。
料理をするのは大好きです。
来る方達の好みに合わせて何を作るか考えるところから楽しく、
ほとんど思いつきで作ってしまうのでのでレシピもありません。
食べるのに忙しく写真もめったに撮れませんが すこしだけ...。
スモークサーモンのマリネにアボガド、トビコとシブレット乗せ。
あとは、いろいろチーズの盛り合わせ、全粒粉のラスク、ガーリックトースト、
トマトソースのラビオリ、鳥とキノコのポートワイン煮、ガーリックステーキ、
鳥とアワビ茸とラベンダー入りエルブドプロバンスの炊き込みご飯、
マチェドニア、それと友人が作ってくれた大根とちりめんじゃこのサラダ、
豚と里芋の煮物、かにの炊き込みご飯でした。
こうやって書いているだけでお腹いっぱいで幸せな気持ちになってしまうので、
私は相当な食いしん坊でしょう！？
お花をプレゼントされるのは いつでもとてもうれしいです。
Hさんありがとう！
遊びに来てくれたみなさん、ありがとう！元気な顔が嬉しかったです。
